Japan Food, il tour enogastronomico alla scoperta della cucina tradizionale del Sol Levante

a partire da € 2.000 per persona

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Japan Food è il viaggio enogastronomico di Alidays alla scoperta della cucina tradizionale del Giappone, ricca di una gamma di proposte che non si riducono al solito sushi.

Il tour partirà dalla capitale Tokyo. Nel quartiere creativo di Harajuku, affollato di ragazze Gothic Lolita e di negozi di alta moda, si assaggeranno le sfiziose specialità di street food lungo Takeshita Dori: varie tipologie di spiedini (ikayaki, shioyaki, yakitori). gli onigiri e i vassoi di bento, per non citare le famosissime crepes. La visita della città proseguirà con il quartiere verticale di Roppongi Hills, dove degustare una cena sukiyaki. Non si lascerà Tokyo prima di godersi un Sumo tour e la pietanza tipica dei pingui lottatori, il sostanzioso stufato Chankonabe.

Dopo una sosta ad Hakone, famosa per i suoi centri termali con vasche colme di vino, caffè, tè verde e persino sakè, il Japan Food tour si immergerà nell’atmosfera mistica di Kyoto, che vanta ben 17 patrimoni UNESCO grazie a una concentrazione eccezionale di templi buddhisti e edifici sacri. Li si visiterà alternando assaggi di sakè. La prima capitale del Giappone ha mantenuto un fedele attaccamento al suo passato, come verrà testimoniato dall’attenzione raffinata, quasi liturgica, che scandisce i momenti della cena geisha in programma. Da assaggiare assolutamente anche le ghiottonerie da street food del Nishiki Market nonché la tipica anguilla Unagi.

Da Hiroshima, visitato il Museo dedicato alla tragedia atomica del 6 agosto 1945, il Japan Food approderà sulla prospiciente isola di Miyajima, rinomata per le sue ostriche giganti e la porta che emergono dalle acque per annunciare il santuario shintoista di Itsukushima, altro patrimonio UNESCO.

A Osaka si impongono il takoyaki, succulenta polpetta di polpo e uova, la zuppa del granchio gigante giapponese e le bancarelle culinarie del Kuromon Market.

Japan Food è la via più gustosa per penetrare nella millenaria cultura del Sol Levante.

  • HOTEL: SHINJUKU WASHINGTON, TOKYO

    Durata: 4 notti
    Camera Standard (solo pernottamento)

  • ESCURSIONE HARAJUKU TOUR E STREET FOOD

    Escursione di mezza giornata con guida parlante inglese: include la visita di Takeshita Street, negozio DAISO 100 yen, Omotesando Hills, Cat Street, Kiddy Land Harajuku e Laforet Harajuku. Durante il tour si farà sosta in alcuni cafè e chioschi di appetitose delizie giapponesi per assaggiare uno dei dolci preferiti dei giapponesi: le crepes

  • ESCURSIONE LA CERIMONIA DEL TÈ

    Esperienza unica per scoprire l’arte e la cultura di un popolo attraverso una tazza di tè fumante. Il Cha-no-yu, è un culto estetico di perfezionamento spirituale, in origine era molto popolare tra la classe guerriera dirigente. Si assisterà e parteciperà ad una dimostrazione di Cha-no-yu in alcune delle più importanti scuole e sale da tè di Tokyo.

  • ESCURSIONE ROPPONGI HILL E CENA SUKIYAKI

    Una piacevole passeggiata nel tardo pomeriggio nell’affollato centro di Roppongi: un centro creativo della cultura e dell’informazione dove sono evidenti gli aspetti cosmopoliti di Tokyo.  Animata via notturna con i complessi edilizi più grandi del Giappone. Al termine, cena all you can eat in un famoso ristorante Sukiyaki.

  • ESCURSIONE SUMO TOUR E CENA CHANKO

    Visita al Sumo Museum e incontro di Sumo. A conclusione della serata cena tipica chanko.

  • HOTEL: HAKONE HOTEL KOWAKI INN, HAKONE

    Durata: 1 notte
    Camera Standard (solo pernottamento)

  • HOTEL: NEW MIYAKO HOTEL, KYOTO

    Durata: 4 notti
    Camera Standard (solo pernottamento)

  • ESCURSIONE A CENA CON UNA GEISHA

    Una cena tradizionale accompagnati dalle arti musicali e dalle delicate danze di una Geisha

  • ESCURSIONE TEMPLI E SAKE

    Intensa mattinata alla scoperta delle distillerie da Sakè della zona di Inari, e dedicata alla visita di uno dei templi più fotografati di tutto il Giappone: Fushimi Inari.

  • HOTEL: GRAN PRINCE HOTEL, HIROSHIMA

    Durata: 1 notte
    Camera Standard (solo pernottamento)

  • HOTEL: IWASO RYOKAN, MIYAJIMA

    Durata: 1 notte
    Camera Standard (mezza pensione)

  • HOTEL: OSAKA FLORAL INN NAMBA, OSAKA

    Durata: 2 notti
    Camera Standard (solo pernottamento)

Alice Tartara
Alice Tartara

Area di esperienza:
Estremo Oriente (dalla Thailandia al Giappone con tutto quello che c'è in mezzo)
Destinazione preferita:
Hokkaido - Giappone
Tipo di viaggio ideale:
Prendo lo zaino e mi fermo solo davanti al mare. Possibilmente in burrasca
Viaggio perchè...
Strana questa cosa dei viaggi, una volta che cominci, è difficile fermarsi.
È come essere alcolizzati.
(Gore Vidal)

Quota per persona a partire da

2.000
  • SONO COMPRESI NELLA TARIFFA
  • Servizi indicati nella sezione ″Programma″
  • Pernottamento in strutture di categoria standard
  • Escursioni
  • Trasferimento in arrivo e Japan Rail ordinario
  • Assistenza Alidays 24h/24 e 7 giorni/7
  • NON SONO COMPRESI NELLA TARIFFA
  • Voli intercontinentali e tasse aeroportuali
  • Spese di gestione pratica comprensive di assicurazione medico bagaglio € 70 per persona
  • Tutto quanto non espressamente indicato

Itinerario in mappa